Letos smo si za eko projekt zadali nalogo, kjer smo celo leto obiskovali kmetijo, ki je v bližini našega vrtca. Na kmetiji imajo koze, ovce, konje in kokoši. Večkrat smo se odpravili na sprehod do bližnjih travnikov, kjer smo imeli možnost opazovanja in spoznavanja bogate okolice, ki nas obdaja. Otroci so spoznavali živali ne samo preko slik in knjig ampak so živali opazovali v svojem naravnem okolju. Imeli so možnost gibanja v njihovi neposredni bližini, jih opazovati pri hranjenju, gibanju, poslušali so njihovo oglašanje. Ponudili so jim hrano, ki so jo nabrali. Otroci so oponašali njihovo gibanje, oglašanje, jih opazovali in opisovali. Veliko smo se pogovarjali, kaj nam živali lahko dajo. Otroci so naštevali meso, mleko in kožo. Povedali so, da meso pojemo, kožo uporabimo za preprogo, mleko palahko spijemo ali predelamo v mlečne izdelke. Mlečne izdelke so otroci naštevali ter iskali v reklamnih revijah, jih izrezali in se odločili, da izdelamo plakat. Na internetu smo poiskali recept kako lahko doma izdelamo skuto. Z zanimanjem so si ogledali video, kjer je celoten postopek o izdelavi skute. S strani otrok je prišla ideja, da to bi lahko tudi mi naredili v vrtcu. Otroci so narisali recept in lotili smo se izdelave. V posodo smo nalili mleko ter ga segreli in dodali sok limone. Še malo počakali in premešali. Tekočina se je začela gostiti in izločila se je sirotka. Vse skupaj smo precedili skozi krpo, tako da je sirotka odtekla, na krpi pa je ostala skuta. Počakali smo, da se ohladi in vsak otrok je dobil žličko s katero je zajel skuto. Skuto smo najprej opazovali, vohali, jo potipali, opisovali in šele nato okušali. Otroci so bili nad izdelkom presenečeni. Nekateri so večkrat posegli po skuti, nekaterim ni bila prav všeč, ker ni bila sladka. Ena deklica je dejala, da ji skuta ni všeč in ena deklica ni želela poskusiti. Plakat z receptom smo izobesili pred igralnico, kjer so otroci imeli možnost svojim staršem ob fotografijah podoživljat dan.
Besedilo: Ines Poplašen
Fotografije: Maja Terčon